Зельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер Рід Барбара

Багато хто з нас не може уявити своє життя без ковбаси. Але, на жаль, сьогодні в магазинах важко знайти повністю натуральні продукти. Не біда, адже ковбасні вироби із м’яса та субпродуктів можна приготувати на власній кухні. Ароматний сальтисон, запашна кров’яна, пряна ліверна, дієтична варена ковбаси, сосиски та сардельки — ось далеко не весь перелік запропонованих у книзі рецептів. Швидше відкривайте її та починайте творити гастрономічні чудеса. Це зовсім не складно. Смачного!