Відповідаємо на дзвінки
Пн-ПТ: 10:00-18:00
Сб-Нд: Вихідний
#книголав
4MAMAS
Book Chef
IPIO
Nebo BookLab Publishing
New Era Publications
Pabulum
Vivat
Yakaboo Publishing
А-БА-БА-ГА-ЛА-МА-ГА
Алерта
Артбукс
Астролябия
Брайт Букс
Бренд Бук Паблишинг
Видавництво
Видавництво Старого Лева
Гельветика
Жорж
Клиником
КМ-Букс
КСД
Кінцевий бенефіціар
Лабораторія
Мандрівець
Медицина
Медкнига
Моноліт-Bizz
Навчальна книга - Богдан
Наш Формат
Нора-Друк
Основа
Ранок
Рідна мова
Саммит-Книга
Срібна папороть
Теза
ЦУЛ
Характеристики
- Автор
- Ростовський В. С.
- Видавництво
- ЦУЛ
- Обкладинка
- мягкая
- Папір
- офсетная
- Формат сторінки
- А5
- Мова
- Украинский
- Дата видання
- 2020
- ISBN
- 978-966-364-878-1
- EAN-13
- 9789663648781
- К-ть сторінок
- 396
- Наклад
- 1000
- Книжкова закладка
- Нет
- Країна
- Украина
- Розділ
- Торговля
- Тип
- Бумажная книга
Про книгу
У зв’язку із західноєвропейською інтеграцією України та вступом до СОТ швидкого розвитку набуває в Україні туристична індустрія, курортна діяльність. Тому у багатьох ВНЗ, технічних та кулінарних училищах планується підготовка спеціалістів, бакалаврів із нової спеціальності 6.140101 Готельно-ресторанна справа. У підручнику розглядаються питання організаційної структури барів в Україні, їх технічного оснащення, технології приготування коктейлів та напоїв, організації роботи барменів.