Відповідаємо на дзвінки

Пн-ПТ: 10:00-18:00
Сб-Нд: Вихідний

Адреса
Київ, вул. Велика Васильківська 74, офіс 10
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В..
Учебная литература. Автор — Архипов В.В.. Обкладинка — М'яка

Учебная литература

Архипов В.В.Код: 4099

Цей товар недоступний для замовлення

Характеристики

Видавництво
ЦУЛВидавництво ЦУЛ - Логотип
Обкладинка
мягкая
Папір
офсетная
Формат сторінки
А5
Мова
Русский
Дата видання
2019
ISBN
978-617-673-417-8
EAN-13
9786176734178
К-ть сторінок
234
Наклад
1000
Книжкова закладка
Нет
Країна
Украина
Розділ
Учебники для ВУЗов
Тип
Бумажная книга

Про книгу

Навчальний посібник «Етнічні кухні: Особливості культури та традицій харчування народів світу» призначений для підготовки фахівців готельно-ресторанного та туристичного сервісу. Широко освітлені питання режиму харчування та прийому іноземних гостей у ресторанах. Багатогранно розкрито особливості кухні різних країн і народів, велика увага приділена національним особливостям приготування страв, асортименту використовуваних продуктів, а також особливостям церемоній споживання їжі та подачі страв. Для студентів, які навчаються на факультетах туристичного та готельно-ресторанного бізнесу вищих та середніх спеціальних навчальних закладів. Може бути цікавим для тих, хто любить кулінарну справу або займається подібним бізнесом.

Ще...Згорнути