Пн-ПТ: 10:00-18:00Сб-Нд: Вихідний
У навчально-практичному посібнику наведено методичні рекомендації до вирішення завдань та ситуацій різних типів за основними розділами технології продукції громадського харчування, а також приклади їх вирішення.