Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо

Бі ВілсонКод: 10275

Авторка не пропонує готових рецептів. Вона наводить статистику, роздуми, спостереження, харчові тренди, після яких вам захочеться щонайменше переглянути власний раціон і вдумливо відбирати те, що потрапляє в продуктовий кошик.

Показати анотаціюЗгорнути

Характеристики

Автор: Бі Вілсон
Видавництво: Наш Формат
Оригінальна назва: The Way We Eat Now: How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Bodies, and Our World
Обкладинка: твердая
Папір: офсетная
Мова: Украинский
Дата видання: 2022
ISBN: 978-617-7866-09-0
EAN-13: 9786177866090
Перекладач: Олександра Асташова
Ілюстрації: Нет
К-ть сторінок: 328
Ширина: 140 мм
Висота: 210 мм
Тип: Бумажная книга

Про книгу

Чи можна жити одночасно в раю та в пеклі? Можна, якщо йдеться про світ сучасної їжі. З одного боку, нашим предкам і не снилося, що їхні нащадки щодня смакуватимуть виноградом, м’ясом, лате чи шматком медовика. А з другого — ми об’їдаємося фабрикатами і снеками, а продукти з поживи перетворюються на отруту.

Що чекати в майбутньому, якщо зараз ми перебираємо норми цукру в кілька разів? На кому відповідальність: на кожній людині чи на виробниках фастфуду і снеків? Як в Індії діабет став хворобою дітей? Чому в Чилі заборонено ставити мультикових персонажів на пачках пластівців? Як сухарики Flint з ароматом холодцю і хрону стали привидом страв, які раніше їли українці?

Ця книжка шокує вас, але водночас запевнить, що в людства є майбутнє. Воно — у зміні звичок: відмовитися від культури нетерплячки, повернути обідні години й домашню кухню, а також — розмаїття овочів на столі.

Ще...Згорнути

Теги: харчова промисловість

Відгуки

Вероніка (Знаю про книги все)

20 листопада 2025

Відгук

Взявши до рук книгу "Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо" Бі Вілсон (Bee Wilson), я очікував знайти відповіді на питання, які давно мене турбували: як сучасні зміни в харчуванні впливають на наше здоров'я та суспільство в цілому. І, мушу сказати, ця книга перевершила мої сподівання. Бі Вілсон, відома британська письменниця та журналістка, у своїй книзі "The Way We Eat Now: How the Food... Докладніше...

Додати відгук

↓ Повідомте про новинки ↓

mailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68fae